طريقة تحضير سفنج منزلي سهل كيجي حسن من ديال السفناج
طريقة تحضير سفنج منزلي سهل كيجي حسن من ديال السفناج
المكونات:
1
2
3
- 500 غرام دقيق
- 20 غرام خميرة
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة سكر
- 250 مل ماء فاتر
- زيت غزير للقلي (بحسب الحاجة)
- سكر كلاصي للتقديم (بحسب الرغبة)
طريقة التحضير:
- ضعي في وعاء الدقيق، الخميرة، الملح والسكر.
- خلطي المكونات بيديك أو الخلاط الكهربائي. إدلكي المكوّنات لـمدة 10 دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- غطّي الوعاء واتركيه جانباً حتى يتضاعف حجم العجين.
- أخرجي العجينة من الوعاء وادلكيها قليلاً بواسطة يديك المبللتين لتتخلّصي من فقاعات الهواء.
- حمّي زيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسّطة.
- بللي يديك بالماء أو الزيت وشكّلي العجين على شكل سفنجات ثم إقليه حتى يتحمّر من الجهتين.
- إرفعي السفنجات من الزيت وضعيه على الورق أو مصفاة لتخلص من فائض الزيت.
- رشي السكركلاصي على السفنجات وقدّميه ساخنا.
بالصحة و العافية