طاجين بالزبيب والبصل
طاجين بالزبيب والبصل
مقادير الطاجين بالزبيب والبصل :
1
2
3
اللحم
بصل مفروف بصل مقطع دوائر
شوية زيت الزيتون
ملح+ فلفل أسود + زعفران+ كزبرة+ قرفة + ثوم + سكنجبير
سكر
زبيب
طريقة تحضير :
كنغسلو اللحم ونديرو شوية الزيت فالطاجين ونزيدو عليها اللحم
نضيفو ليه بصلة مشلظة والربيع والتوابل لي ذكرنا نخليوه الطاجين
منين ذوب البصلة كنضيفو بصلة مقطعة دوائ
ثم الزبيب
ونذوبو 2 معالق سكر في كاس ماء ونضيفوه للطاجين ونخليوه يطيب على نار مهيلة
ونقدمو الطاجين بالزبيب والبصلة
وبالصحة والراحة