كيف توجدي شوربة الجزر سهلة و صحية

كيف توجدي شوربة الجزر سهلة و صحية
مقادير شوربة الجزر

• 6 حبات جزر
• 2 بصل متوسط الحجم
• 2 فص ثوم
• 1 لتر ماء
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 كوب كريمة الطبخ
• 2 ملعقة كبيرة طحين
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

طريقة التحضير

1- في قدر كبير نضع كمية الزبدة والبصل المقطع لقطع صغيرة والثوم المطحون وندعهم على نار متوسطة الى ان يذبل البصل

2- نبرش الجزر ونضيفه الى البصل ونحرك المكونات جيدا الى ان يذبل الجزر

3- نضيف كمية الماء الى الجزر والبصل ونضيف فوقهم الملح والبهارات المشكلة والجوزة الطيب وندعه الى ان يغلي

4- عندما يبدأ بالغليان نطحن الجزر والبصل بالخلاط الى ان يصبح صوص

5- نضيف الطحين المذوب بالقليل من الماء الى صوص الجزر مع التحريك المستمر وندعه على نار متوسطة

6- نضيف كريمة الطبخ الى شوربة الجزر و نحرك جيدا الى ان تمتزج الكريمة جيدا

7- نترك الشوربة تغلي لبضع دقائق حتى تصل لدرجة الكثافة المطلوبة وبهذا نكون قد انتهينا من تحضير شوربة جزر وتصبح جاهزة للتقديم