موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

طريقة تحضير مكرونة بالثوم والصلصة


طريقة تحضير مكرونة بالثوم والصلصة
المكوّنات:

1

2

3

  • باكية معكرونة من أي نوع
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • كوب بقدونس مفروم
  • ملعقتان كبيرتان زبدة
  • كوبان حليب سائل
  • ملعقة كبيرة دقيق
  • مكعب مرق دجاج
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة العمل:

  • في وغاء صغير، ذوّبي الدقيق في الحليب السائل.
  • في قدر من الماء المغلي المملّح، أسلقي المعكرونة لمدّة 5 دقائق.
  • صفّيها واغسليها جيداً بماء نظيف ثمّ اتركيها جانباً.
  • في قدر، ذوّبي الزبدة.
  • قلّي الثوم حتى يتحمر.
  • أسكبي الحليب تدريجياً مع التقليب بواسطة مضرب سلك باستمرار للحصول على قوام لا خفيف ولا ثقيل.
  • ضعي مرق الدجاج ونكّهي بالفلفل الأسود.
  • ضعي المعكرونة المسلوقة وقلّبي حتى تتشرب الصلصة.
  • ضعي المعكرونة في طبق التقديم وزيّني بالفلفل الحار والبقدونس.

بالصحة والعافية

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا