تحضير حلويات بالشكلاط ولا روع
تحضير حلويات بالشكلاط ولا روع
1
2
3
المقادير:
- 250 غ زبدة او ماركرين نوع جيد
- قبيصة ملح
- ملعقة كبيرة زيت
- نصف كاس سكر سنيدة
- 80 غ بسكوي مسحوق { اي نوع تتفضلو}
- ملعقة صغيرة نيسكافي
- جوج معالق كاكاو مر
- جوج معالق نشا
- صفار بيضة واحدة
- ملعقة كراميل اختيارية
- الدقيق حسب الخليط انا عملت 400 غ
الطريقة:
مثل اي صابلي نخلطو الزبدة والسكر والزيت حتى يصبح مثل الكريمة ثم نضيف بقية العناصر بالتدريج لنحصل على عجين لين ومتماسك .. نضعه في الثلاجة نصف ساعة على الاقل
وباقي المراحل توضحها الصور
ملاحظات:
من الافضل استعمال مراشم صغيرة الحجم
مفيهاش الخميرة نهائيا
البريو او الملمع الغذائي يمكن الاستغناء عنه انا استعملتو لكن افضل من غير ملمع
الشكلاط الاسود يمكن اضافة القليل من الزيت اثناء تذويبه … الشكلاط الابيض من غير اية اضافات
هناك فيديو ساضعه لاحقا يظهر طريقة تزيين احدى الاشكال
انا عملت عدة اشكال باش نوريكم وانتوما اختارو الشكل لي حبيتو
اخيرا بالصحة والراحة ونتمنى انها تنال اعجابكم