طريقة تحضير مقرونية بالبشاميل بدون فرن
طريقة تحضير مقرونية بالبشاميل بدون فرن
المكوّنات:
1
2
3
- علبة معكرونة
لتحضير صلصة البشاميل:
- 1 بصل حجم صغير مفروم
- ملعقتان كبيرتان زبدة
- ملعقتان كبيرتان دقيق
- كوبان حليب سائل
- مكعب مرق دجاج
- رشة فلفل أبيض
- ملح بحسب الرغبة
طريقة العمل:
- أسلقي المقرونية بالماء المملّح بحسب التعليمات المدوّنة على العبوة. صفّيها واتركيها جانباً.
- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الحليب، الدقيق والمرق.
- أخفقي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
- ذوبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة وقلّبي فيها البصل حتى يتغيّر لونه.
- أضيفي مزيج الحليب وقلّبي باستمرار حتى يثخن المزيج.
- نكّهي بالملح والفلفل الأبيض ثمّ إرفعي القدر عن النار.
- قدّمي الصلصة مباشرةً على سفرتك إلى جانب المقرونية المسلوقة.
بالصحة والراحة