طريقة تحضير حلوة باللوز رائعة و لذيذة
طريقة تحضير حلوة باللوز رائعة و لذيذة
1
2
3
المقادير:
- 2 صفار بيض
- 2 ملعقة صغيرة فاني
- نصف علبة حليب مركز محلى
- 4 معالق كبيرة زبدة لينة
- زلافة لوز محمر بقشوره و مطحون
- نصف معلقة صغيرة خميرة
- قبصة ملح
- الدقيق حسب الخليط
- عسل + ماء الزهر و بياض البيض و اللوز ايفيلي للتزيين
الطريقة:
يضرب صفار البيض+ الفاني بالضراب الكهربائي مدة دقيقتين و يضاف الحليب المحلى و الزبدة اللينة مع مواصلة الخفق ثم نضيف اللوز و نكمل الخفق ثم الدقيق مخلط بالخميرة و الملح شيئا فشيئا و تخلط باليد حتى نحصل على عجينة ملسة تعمل كرات تغمس في بياض البيض ثم اللوز ايفيلي و توضع فطاوة مفرشة بورق سولفيريزي تخبز في الفرن و بمجرد ما تخرج تغطس في عسل مخلط بماء الزهر و توضع فكويغطات.