طريقة تحضير شوربة الدجاج الإماراتية سهلة و لذيذة
طريقة تحضير شوربة الدجاج الإماراتية سهلة و لذيذة
المكوّنات:
1
2
3
- 6 قطع دجاج
- 1 بصلة مفرومة
- 8 أكواب ماء
- 4 مكعّبات مرق دجاج
- ملعقة صغيرة ونصف ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقتان كبيرتان زبدة
- 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض
- كوب كزبر مفروم
- كوبان شعيرية
طريقة العمل:
- في قدر، أسكبي الماء وأضيفي إليه قطع الدجاج ومكعّبات المرق والبصل والكزبر واتركيها على حرارة مرتفعة حتى يغلي المزيج ثمّ غطّي القدر واتركيه على حرارة متوسّطة لحوالى ساعة أو حتى تنضج قطع الدجاج.
- ذوّبي الزبدة في مقلاة على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليها الشعيرية واتركيها حتى يتغيّر لونها مع التقليب المستمر.
- أسكبي الشعيرية وعصير الليمون الحامض فوق قدر الدجاج واتركي المزيج يغلي لـ30 دقيقة إضافية.
- قدّمي هذا الطبق ساخناً على سفرتك ومعه قطع الليمون الحامض.
بالصحة و الراحة