طريقة تحضير شوربة عدس لذيذة جدا
طريقة تحضير شوربة عدس لذيذة جدا
المكوّنات:
1
2
3
- ملعقتان صغيرتان كمون
- ملعقة صغيرة خرقوم
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
- 200 غرام عدس
- مكعب مرق خضار
- 125 مل حليب
- رشة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة ملح
طريقة العمل:
- سخني زيت الزيتون في قدر متوسط الحجم على النار متوسطة الحرارة.
- أضيفي مرق الخضار، الفلفل الكمون والخرقوم ثم حركي المكونات لتفوح منها رائحة.
- زيدي العدس ثم اسكبي الحليب ونكهي المكونات بالملح والفلفل الأسود.
- أتركي الخليط على النار لحوالى 30 دقيقة حتى تغلي المكونات وتنضج.
- أبعدي القدر عن النار، اتركي الخليط حتى يبرد قليلاً ثم اخفقيه بواسطة خفاق كهربائي ليصبح ناعم القوام.
- أعيدي الشوربة الى النار من جديد حتى يغلي وتتماسك قبل التقديم.
بالصحة و العافية