نصائح غذائيّة للأطفال النّباتيين

نصائح غذائيّة للأطفال النّباتيين
عوّدي طفلكِ على تناول منتجات الألبان والأجبان (بما في ذلك البيض)، فضلاً عن مصادر الحبوب الكاملة والأطعمة البديلة للحوم، مثال برغر الخضار وناغتس الصويا والفاصولياء وزبدة الفستق.

– إختاري لطفلكِ الأطعمة الغنية بمادة الكالسيوم الضرورية لنمو عظامه. ولا تدعي خياراتكِ تقتصر على منتجات الألبان والأجبان بل وسّعي آفاقها لتشمل أنواع الخضار الخضراء كالبروكولي والكرنب، وعصير الليمون المدّعم والحبوب المدعّمة وحليب الصويا المدعّم.

– قدّمي لطفلكِ بعض الفيتامين C (كعصير الليمون والغريبفروت والطماطم) مع كل وجبة طعام، وذلك كي تُساعدي جسمه على امتصاص كميات الحديد التي يستهلكها يومياً من مصادر نباتية على غرار العدس والفاصولياء المجففة والسبانخ وحبوب الصويا والخبز المدعّم بالحديد، إلخ.

– دعّمي غذاء طفلكِ بمصادر الفيتامين B12 الذي يُعتبر من العناصر الغذائية الأساسية والمهمة في نموه الطبيعي، ونعني بمصادر الفيتامين B12: منتجات الحليب والبيض والحبوب ومشروبات الصويا أو الأرز المدعّمة.

– إحرصي على أن يشرب طفلكِ الحليب البقريّ بمعدل 3 أكواب في اليوم نظراً إلى غناه بالكالسيوم والفيتامين D والبروتين، ولكن لا تدعي هذا الغذاء الخالي من الحديد يحلّ بديلاً للأطعمة الصلبة التي تحتوي على الحديد ومغذيات أخرى. وإن كان طفلكِ لا يحبّ الحليب البقري، فيمكنكِ الاستعاضة عنه بحليب الصويا المدعّم الذي يحتوي على كمية لا بأس بها من الحديد.

– قدّمي لطفلكِ الحصص الغنية بالألياف التي تمدّه بالطاقة والعناصر الغذائية وتُشعره بالشّبع حتى موعد الوجبة التالية. ونذكر لكِ من بين هذه الحصص: الباستا والخبز والحبوب المدعّمة والأطعمة النباتية الغنية بالدهون كزبدة دوار الشمس والأفوكادو.

– أبعدي طفلكِ قدر الإمكان عن الأطعمة الجاهزة والمشروبات الغازية التي تملأ معدته الصغيرة ولا تترك مجالاً للأطعمة الصحية. وحاولي باستمرار ترغيبه ٍبألوان المأكولات الصحيّة واللذيذة