طريقة سهلة لتحضير صلصة بشاميل ناجحة لجميع الاطباق

طريقة سهلة لتحضير صلصة بشاميل ناجحة لجميع الاطباق
المكوّنات:

• نصف علبة من الزّبدة، أو ما يُقارب أربع ملاعق منها.
• ثلاث ملاعق من الدقيق.
• خمسة أكواب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل، والزعتر.

طريقة التحضير:

• ضعي الحليب السائل على النّار في الوعاء الّذي تريدين تحضير البشاميل فيه.
• أضيفي إلى الحليب القليل من الزّبدة مع القليل من الملح والفلفل وذلك حسب رغبتك.
• حرّكي المقادير الّتي أضفتيها إلى الوعاء بشكلٍ جيّد.
• اتركي الوعاء على نارٍ هادئة.
• ضعي الدّقيق والحليب بالخلّاط الكهربائيّ، واخلطيهم مع بعضهم البعض بشكلٍ جيّد.
• أعيدي الخليط الّذي حضّرتيه إلى النار وحرّكيه جيّداً حتّى يُصبح كثيفاً.
• يمكنك إضافة جبنة الموزاريلا، والزعتر المطحون والثوم؛ فهما يضيفوا نكهةً مميّزةً إلى البشاميل.

بالصحة و العافية