طريقة تحضير بيتزا بالبادنجان والطماطم سهلة التحضير ولذيذة
طريقة تحضير بيتزا بالبادنجان والطماطم سهلة التحضير ولذيذة
1
2
3
المكونات:
- عجينة البيتزا
- صلصلة الطماطم
- 2 حبات من البادنجان
- 1 بصلة
- 100 غ فرماج موتزاريلا محكوك
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- زيت للقلي
- قليل من الملح
- قليل من الفلفل الأسود
- قليل من الزعتر.
الطريقة:
بعد تحضير عجينة البيتزا ، قطعي البادنجان إلى دوائر، و رشيها بالملح ثم قليها في الزيت واحتفظي بها جانبا .
قطعي البصل إلى شرائح و”شحريها” في زيت الزيتون حتى تلين ثم أضيفي القليل من الملح والفلفل الأسود واحتفظي بها كذلك .
ضعي ½ نصف كمية الفر ماج المحكوك فوق عجينة البيتزا .
ابسطي بعد ذلك صلصة الطماطم بطريقة متساوية ثم البصل ثم صففي دوائر الباد نجان فوق ورشي فوق كل المكونات ما تبقى من الفر ماج و قليل من الزعتر .
أدخلي البيتزا لفرن ساخن حتى يكتمل نضجها و بعد ذلك قدميها بالصحة و الراحة.