طريقة تحضير كيك بالبسكويت سهل و لذيذ

طريقة تحضير كيك بالبسكويت سهل و لذيذ
المكوّنات:

• مئة قطعة من البسكويت المستدير.
• كوب من الحليب الفاتر.
• ملعقتان من القهوة الجاهزة.
• نصف ملعقة من القرفة.
• ملعقتان من بودرة الكاكاو.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلّا السائلة.
• كوب من السكّر البودرة.
• حبيبات الشكلاط، للتزيين.

مكونات الكريمة:

• نصف كوب من الزبدة الليّنة.
• كوبان من السكّر البودرة.
• نصف ملعقة من الفانيلّا السائلة.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب.

طريقة التحضير:

• نضع في طبق عميق الحليب، والقهوة، والقرفة، والكاكاو، والفانيليا والسكر، ونقلب المواد بالمضرب الشبكي حتى تتجانس تماماً.
• نضع قطعة من البسكويت في الخليط، ونقلبها بخفة لعدة ثواني حتى تتشرب القليل منه، ثم ننقلها إلى طبق واسع باستعمال ملعقة عريضة ذات ثقوب.
• نضع قطعة ثانية، وقلبها حتى تتشرب بالخليط، ونضعها فوق القطعة الأولى.
• نكرر نفس الخطوة حتى نحصل على ست أو سبع قطع من البسكويت المشرب بخليط القهوة متراصة فوق بعضها.
• نكرر الخطوة مع بقية القطع، ونضعها في البراد لمدة ساعة تقريباً حتى تتماسك جيداً.
• لتحضير الكريمة: نضع في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة، والسكر، والفانيليا، والحليب، ونثبت المضرب الشبكيّ، ونشغل على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين حتى نحصل على كريمة ناعمة.
• نوزع الكريمة باستعمال سكين معدنية عريضة على حواف قطع البسكويت.
• نضع الفارماسلي الملون في أطباق التقديم الواسعة، وندحرج قطع البسكويت المغطاة بالكريمة حتى تتغطى بحبيبات الشكلاط من الحواف فقط.
• نضع ما تبقى من كريمة في كيس التزيين المثبت به قمع على شكل نجمة، ونزين سطح قطع البسكويت.
• نقدم كيك البسكويت مباشرة.

بالصحة و الراحة