طريقة تحضير لقيمات مقرمشة جدا ساهلة و بسيطة
طريقة تحضير لقيمات مقرمشة جدا ساهلة و بسيطة
المكوّنات:
1
2
3
- كوب ماء دافئ
- كوبان دقيق
- ملعقة كبيرة خميرة
- 1 بيض
- ملعقة كبيرة سكر
- رشة ملح
- زيت للقلي بحسب الرغبة
- سيرو جاهز وبارد بحسب الرغبة
طريقة العمل:
- ضعي في وعاء متوسط الحجم كل من الدقيق، الخميرة، السكر والملح.
- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
- أحدثي فجوة في وسط الخليط، اسكبي الماء ثم زيدي البيض مع الخلط المستمر لتحصلي على مزيج متجانس وثقيل القوام.
- سخني زيت غزير في قدر على النار، انزلي ملعقة كبيرة من المزيج على شكل كرة في الزيت ثم اتركيها حتى تتحمر.
- أعيدي الكرة على باقي الكمية ثم غمسي كرات اللقيمات بالسيرو قبل التقديم.
بالصحة و العافية