طريقة تحضير ديسير رائع ولذيذ
طريقة تحضير ديسير رائع ولذيذ
1
2
3
الطبقة الاولى:
- ربع لتر حليب
- ملعقة كبيرة نشا
- 2 معالق كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
- 80 غ شوكولا أسود قطع
نضع المكونات في اناء تمزج جيدا ثم تفرغ في كاسرول على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يصبح خليط كثيف ثم نصب الخليط في كؤوس التقديم
الطبقة الثانية:
- ربع لترحليب
- ملعقة كبيرة نشا
- 2 معالق سكر
- سكر فانيلا
نفس طريقة الطبقة الاولى نضع الخليط في كاسرول على النار مع التحريك حتى يصبح الخليط كثيف ثم نصبه على الطبقة الاولى
الطبقة الثالثة:
- ربع لتر حليب
- ملعقة كبيرة نشا
- ملعقة من صوص كرميل بنكهة القهوة
( طريقة تحضير صوص الكراميل بنكهة القهوة)
مقادير :
- 200 غ سكر سنيدة
- كأس ماء صغير
- ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان
طريقة تحضير :
نضع السكر في كاصرول فوق نارهادئة جدا حتى يذوب ويصبح كرميل بني ,
نمزج كأس صغير من الماء مع القهوة ثم نضيفه للكرميل ونكون حذرين نبتعد عن الكاصرول لكي لا نحترق
ثم نحرك بسرعة نلاحظ الكرميل يصبح صلب , نستمر في التحريك حتى يذوب تماما، نزيل الكاصرول من فوق النار ،
نحتفظ بالكرميل في قنينة من زجاج ويدخل الثلاجة يبقى مدة طويلة
وهاهو صوص الكراميل بنكهة القهوة جاهز للاستعمال.
نفس طريقة تحضير الطبقة الاولى والثانية نضع الخليط في كاسرول على النار مع التحريك حتى يصبح الخليط كثيف ثم نصبه على الطبقة الثانية نضع الكؤوس بالثلاجة حتى تبرد.