طريقة تحضير دسير بانوفي باي ساهل وكيجي لذيذ
طريقة تحضير دسير بانوفي باي ساهل وكيجي لذيذ
المكوّنات:
1
2
3
- 4 موز مقشّر ومقطّع إلى دوائر
- كوبان كريمة مخفوقة
- كاكاو للتزيين بحسب الرغبة
لتحضير طبقة البسكويت:
- 250 غرام بسكويت بنكهة الشوكولاتة مطحون
- 100 غرام زبدة
لتحضير الكراميل:
- 200 غرام حليب مكثّف محلى
- 50 غرام زبدة
- 50 غرام سكر أسمر
طريقة العمل:
- لتحضير طبقة البسكويت، ذوّبي الزبدة على النار واسكبيها فوق البسكويت المطحون.
- حرّكي المكوّنات حتى تتجانس ثمّ وزّعي المزيج بالتساوي في 6 كاسات تقديم.
- أدخلي الكاسات إلى الثلاجة.
- لتحضير الكراميل، ذوّبي الزبدة مع السكر في قدر على حرارة منخفضة.
- أضيفي الحليب المكثف المحلى وحرّكي باستمرار حتى تحصلي على مزيج سميك ذهبي اللون.
- إرفعي القدر عن النار واتركي المزيج حتى يصبح على حرارة الغرفة ثمّ أدخليه إلى الثلاجة لساعة على الأقل.
- ضعي الكريمة في كيس الحلويات ووزّعي طبقة منها فوق طبقة البسكويت.
- وزّعي شرائح من الموز على جوانب الكاسات ثمّ أسكبي الكراميل.
- زيّني وجه الكاسات بالكريمة ثمّ أنثري الكاكاو وقدّميها مباشرةً.
بالصحة و العافية