طريقة تحضير كيكة لذيذة بالكريم كراميل بسيطة جدا
طريقة تحضير كيكة لذيذة بالكريم كراميل بسيطة جدا
المكونات:
1
2
3
- كوب من السكر.
طبقة الكريم الكراميل:
- ثلاث بيضات.
- رشة من الملح.
- ثلاثة أكواب من حليب البودرة.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- مِلعقة صغيرة من بشر الليمون.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طبقة الكيكة بالفانيلا:
- كوب وربع من الطحين.
- كوب من السكّر.
- نصف كوب من الزّيت.
- بيضتان.
- رشة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- ثلاث ملاعق صغيرة من خميرة الحلوى.
طريقة التحضير:
- نضع السكّر فى صينية الكيك، ونتركه على النار حتى يذوب ويُصبح مثل الكراميل، مع الانتباه إليه جيّداً حتّى لا يَحترق.
- نَخلط البيض مع الفانيلا، وحليب البودرة، والماء، والسكر، وعصير وبرش الليمون في وعاء، ثمّ نسكب الخليط على الكراميل في الصينيّة.
- نَخلط مُكوّنات الكيك بخفق السكر مع الزيت أولاً، ثمّ نُضيف بيضة تلو الأخرى، ثمّ الفانيلا، ونستمرّ بالخفق.
- نُضيف الكاكاو بعد نخله، ثمّ نضيف خميرة للطحين، ثمّ الحليب السائل، ونستمرّ بالخفق لمدّة خمس دقائق.
- نضع خليط الكيك على خليط الكريم كراميل، ونَخبزه في حمّام مائي.
- نَضع الصينيّة في الفرن ساعة تقريباً على درجة حرارة 180.
- بعد التأكد من نضوج الكيكة نضعها في الثلاجة مدة أربع ساعات على الأقل ثمّ نَقلبها في طَبق التّقديم.
بالصحة و العافية