طريقة تحضير فطائر بالكتشوب والفرماج كيجيو رائعين و لذاذ بالصور
طريقة تحضير فطائر بالكتشوب والفرماج كيجيو رائعين و لذاذ بالصور
1
2
3
مقادير العجين :
- 250غ طحين
- ملح
- معلقة خمارة ديال الخبز
- ربع معلقة صغيرة زعتر مطحون اختيارية
- معلقة صغيرة سنيدة
- ربع كاس زيت
- بيضة
الحشوة :
- موتزريلا محكوكة
- كيتشوب
- شوية كورنيشو ممكن تعوضوه بزيتون مقطع رقيق او كاشير محكوك
طريقة تحضير:
تخلطي مقادير العجينة بماء دافئ وتكون العجينة مرخوفة مزيان وتخليها تخمر وتقسميها ل3 كرات وفنديهم في دقيق وخليهم يرتاحو جانبا
في اناء حكي الفرماج واضيفي الكونيشون ثم جمعيهم بالكيتشوب القدر الكافي كما هو موضح في الصورة
سرحي العجينة بالمدلك حطي كمية من الحشوة علالطول وثني العجينة مرة واحدة ونصف باش يتسدو لينا جناب وحطيها في مول صغير دهنيها بالكتشوب وحطي زيتونة او طريف كيتشوف باش تغطي مكان اللقية ديال العجينة
خليهم يخمرو شوية ودخليهم للفران يكون ساخن بحال طياب البيتزا
وقدميهم بالصحة والراحة.
