طريقة تحضير مادلين على أصولها كتجي لذيذة

طريقة تحضير مادلين على أصولها كتجي لذيذة
المكونات:

• ثلثا كوب من الطّحين الأبيض.
• ثلث كوب من السكر.
• بيضتان.
• ملعقةٌ كبيرة من العسل.
• ملعقةٌ صغيرةٌ من البايكينغ باودر (خميرة الحلوى).
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• برش حبّة واحدة من الليمون.
• ملعقةٌ صغيرةٌ من خلاصة الفانيلا.
• نصف كوب من الزّبدة المُذابة.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب.

طريقة التحضير:

• اخلطي جميع المكوّنات المذكورة في الوصفة في وعاءٍ كبير ثمّ غطّي سطح العجينة بورق النايلون حتى لا تتشكّل طبقةٌ جافّةٌ فوقه وضعيه في الثلاجة لمدّة ساعةٍ على الأقل.
• سخّني الفرن على حرارة مئتيْ درجةٍ مئويّة، ادهني قوالب الماندلين بالقليل من الزّبدة ورشّيها بالطّحين الأبيض.
• وزّعي العجينة في القوالب بالتساوي ثمّ اخبزيها لمدّة إحدى عشرة إلى ثلاث عشرة دقيقة.

بالصحة و العافية