طريقة تحضير تشيز كيك الزبادي ب 3 طبقات لذيذ
طريقة تحضير تشيز كيك الزبادي ب 3 طبقات لذيذ
1
2
3
مكونات الطبقة الأولى :
- علبة بسكويت (حوالي 200 غرام ).
- نصف كوب من الزبدة.
- 1 ملعقة كبيرة من القشطة.
- 1 ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان (نسكافي مثلا).
مكونات الطبقة الثانية :
- – علبة زبادي (200 غرام كذلك).
- – 5 قطع جبن مربع (كيري مثلا).
- – 1 و نصف كوب من مسحوق الحليب.
- – كوب إلا ربع من السكر.
- – 2 ملعقة كبيرة من القشطة.
مكونات الطبقة الثالثة :
- – نصف كوب من الماء.
- – 1 و نصف ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان (نسكافي مثلا).
- – 1 ملعقة صغيرة من مسحوق كريم كراميل.
- – 1 ملعقة كبيرة من شوكولاطة نوتيلا.
طريقة تحضير:
– نطحن البسكويت ثم نضعه في إناء و نضيف إليه الزبدة و نخلطه جيدا.
– نضيف القشطة و القهوة ثم نخلط.
– نصب الخليط في قالب تشيز كيك (من الأفضل أن يكون القالب قابلا للفتح).
– نبسط الطبقة الأولى جيدا في قعر القالب بواسطة اليد.
– ندخل القالب للثلاجة ليتماسك الخليط.
ننتقل إلى إعداد الطبقة الثانية :
– في إناء، نضع الزبادي، القشطة،مربعات الجبن و السكر ثم نخلط جيدا.
– نضيف مسحوق الحليب و نستمر في الخلط حتى تتجانس العناصر.
– نخرج القالب من الثلاجة و نصب الطبقة الثانية فوق طبقة البسكويت ثم نبسطها جيدا.
– ندخل قالب التشيز كيك إلى فرن ساخن على درجة حرارة °180 لمدة 15 دقيقة تقريبا.
و الآن سنقوم يتحضير الطبقة الثالثة :
– في إناء على النار، نضع مسحوق الكراميل،الماء و القهوة ثم نحرك حتى يصبح الخليط كثيفا.
– نزيله من فوق النار ثم نضيف إليه شوكولاطة النوتيلا و نخلط جيدا.
– نتركها جانبا لتبرد قليلا ثم نخرج التشيز كيك من الفرن و نصب فوقه الطبقة الثالثة.
– نترك التشيز كيك ليبرد ثم ندخله إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
– بعد مرور الليلة، نخرج التشيز كيك من الثلاجة و نقدمه بالصحة و العافية.