معجنات بالفرماج و حبة البركة بالصور حلويات مغربية
معجنات بالفرماج و حبة البركة بالصور حلويات مغربية
حلويات مغربية
1
2
3
المقادير
500 دقيق
100 قشدة طرية
3 معالق كبار زيت
معلقة كبيرة سكر
معلقة صغيرة ملح
معلقة صغيرة خميرة الحلوى
خميرة معجونة
ماء دافي
الحشوة
8 فرماجات
معلقة كبيرة حبة البركة
تنعجن جميع المقادير مع اضافة الماء حتى نحصل على عجينة لينة و تنخليها تخمر
ممكن نعوضو القشدة الطرية بعلبة ياغورت طبيعي
ما بعد ماخمرت العجينة عجنتها مرة أخرى و عملت منها كويرات
خلطت الفرماج مع حبة البركة
تنطلق كل كرة على شكل مستطيل عملت شريطات بالسكين على واحد الجانب
في الجهة الأخرى تنعمل شوية من الحشوة
تنلف العجينة على الحشوة تنعملهم في الطاوة حتى يخمرو
دهنتهم بالبيض و رشيت عليهم شوية من حبة البركة و دخلتهم الفران يطيبو
