طريقة تحضير رقاقات بالجبنة غاية في اللذة
طريقة تحضير رقاقات بالجبنة غاية في اللذة
المكوّنات:
1
2
3
- اوراق البسطيلة
- 200 غرام جبن فيتا
- 200 غرام جبن موزاريلا مبشور
- 1 بصل حجم صغير مبشور
- رشة فلفل أسود
- زيت للقلي بحسب الحاجة
- 1 بيض مخفوق
طريقة العمل:
- فتّتي جبن الفيتا في وعاء.
- أضيفي إليه جين الموزاريلا والبصل.
- نكّهي بالفلفل الأسود وقلّبي المكوّنات حتى تتداخل.
- ضعي على طرف قطعة من ورقة البسطيلة القليل من الحشوة.
- إثني الأطراف نجو الداخل ولفّي العجينة على شكل رولو.
- غمّسي طرفالورقة بالبيض وأغلقيها.
- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
- حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة.
- إقلي رقاقات الجبنة حتى تتحمّر من كل الجهات ثمّ ضعيها على محارم ورقية حتى تتشرّب فائض الزيت.
- قدّمي هذه المقبلات ساخنة.
بالصحة و العافية