محينشات و بريوات مالحين بعجينة المسمن رائعين
محينشات و بريوات مالحين بعجينة المسمن رائعين
العجين كان مكون من
2زلايف فورص و رشة ملح و اضفت رشيشة سكر و رشيشة خميرة الحلوة
لزووم القررررمشة
عجنتهم مزيااان بماء بارد
و دهنتهم بالزيت و تركتهم ساعة لترتاح العجينة
1
2
3
و الحشوة
اخدت بصلة و شحرتها مع شوية زيت حتى ذبلت
وزدت ضريس صغير ثوم مفروم
و بواقي الدجاج طايب مسبقا فرتته مزيان
ملح و ابزار و سكين جبير و سودانية اختيارية طبعا لكن الافضل نضيفوها كتبنن هاد النوع من المملحات
و اضفت الشعيرية الصينية بعد ما نقعتها فماء ساخن و صفيتها و قطعتها
و بعدها ضفت زيتون و معدنوس
و خليت الكل عالنار ل دقائق و تركتها تبرد
و هنا مكوناتنا جهزت
العجين و الحشو و خليط الزبدة و الزيت باش نطلقوا العجين و الزبدة تكون كثييرة
نبسط العجين رقيق جدا
و ندهنوه مزيان بالزبدة و الزيت
و نقسمه لنصفين
و الطريقة موضححة بالصور
