طريقة تحضير حلوة بمربى الفراولة سهلة و لذيذة
طريقة تحضير حلوة بمربى الفراولة سهلة و لذيذة
1
2
3
مكونات:
- – 500 غرام دقيق الحلويات.
- – 250 غرام زبدة.
- – 150 غرام سكر بودرة ناعم.
- – 2 حبة بيض.
- – نصف معلقة صغيرة خميرة الحلويات.
- – 1 ملعقة صغيرة سكر الفانيلا.
- – قبصة ملح.
- – مربى الفراولة بدون قطع للتزيين.
طريقة :
– في إناء عميق توضع الزبدة، السكر الناعم، سكر الفانيلا و الملح و يخلط جيدا حتى تنسجم المكونات.
– يضاف البيض و يمزج.
– يضاف الدقيق و خميرة الحلويات شيئا فشيئا حتى الحصول على عجين لين و متماسك.
– يلف العجين في قطعة نايلون و يوضع في الثلاجة ليرتاح لمدة ساعة.
– يبسط العجين بين ورقتي طهي أو برش سطح العمل بالنشا للحفاظ على طراوة العجين.
– يقطع العجين بالقطاعات الخاصة بالبسكويت حسب الشكل الذي تحبين.
– ترص الحلوى في صفيحة فرن مدهونة بالقليل من الزيت، و تطهى في فرن مسخن مسبقا على حرارة هادئة حتى تنضج دون أن يحمر لونها.
– يسخن مربى الفراولة و تلصق به كل قطعتي بسكويت.