طريقة رائعة و لذيذة لتحضير أجنحة الدجاج
طريقة رائعة و لذيذة لتحضير أجنحة الدجاج
1
2
3
المكونات:
- أجنحة دجاج (الكمية حسب الرغبة)
- زيت للقلي
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة فلفل احمر
- 1 ملعقة صغيرة فلفل بابريكا
- 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
مكونات الصلصة :
- 1/4 كوب سكر بني
- 1 كوب طحين
- 1/3 كوب خل
- 2 ملعقة صغيرة ماء
- 3 ملعقة كبيرة كاتشب
- 1 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
اقطع أجنحة الدجاج و اغسله جيدا بالماء بعد ذلك ضعهم في وعاء
أضف ملعقة صغيرة من الملح و الفلفل الأسود
أضف الطحين
أضف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر و مسحوق فلفل البابريكا
اخلط جميع المكونات بيديك بعدها ضع الوعاء في الثلاجة لمدة 1 ساعة
بعد ساعة اقلي أجنحة الدجاج في الزيت لمدة 10 دقائق
لتحضير صلصة الحلو و المر : ضع المكونات في قدر على الغاز و اشعل النار على حرارة متوسطة إلى أن تبدأ المكونات بالغلي
في وعاء آخر اخلط 1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة مع 1 ملعقة صغيرة من الماء المغلي و بعدها اضفه إلى القدر
امزج المكونات بسرعة حتى يثخن
أخرج أجنحة الدجاج من الزيت و ضعه فوق منديل ورقي على صحن
ضع أجنحة الدجاج على صحن آخر و اسكب صلصة الحلو و المر فوقها.