طريقة رائعة لقلي الدنجال كيجي رائع
طريقة رائعة لقلي الدنجال كيجي رائع
1
2
3
المقادير:
- – كوب خبز محمص مطحون
- – بيضة
- – ملعقة صغيرة ملح
- – ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- – نصف كيلوغرام باذنجان مقطع شرائح
- – نصف كوب زيت قلي
طريقة التحضير:
– قطّعي الباذنجان شرائح واضربي البيضة مع الملح، الفلفل وتبّلي خبز محمص مطحون أيضاً بالملح والفلفل.
– ضعي شرائح الباذنجان في البقسماط ثم في البيض.
– إقليها في الزيت وقدّميها.