طريقة تحضير مايونيز الثومية

طريقة تحضير مايونيز الثومية
المكونات:

• 1 صفار بيضة كبيرة الحجم.
• 2 فص ثوم كبير الحجم مَفرىِ ناعماً.
• ¾ كوب زيت ذرة.
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• 1 ملعقة صغيرة موطارد
• ½ ملعقة صغيرة ملح.

الطريقة:

1- تُوضع جميع المكونات -عدا الزيت- فى الخلاط الكهربائىِ، وتُخفق على سرعة عالية حتى تَمتزج تماماً.

2- يُضاف الزيت بالتدريج كخيط رفيع إلى المزيج، مع الإستمرار فى الخفق بسرعة عالية دون توقف حتى يَغلظ قوام المزيج ويَفتح لونه قليلاً.

3- يُسكب مايونيز  فى صحن التَقديم،