كيك عيد الميلاد بطبقات رووعة في الشكل والمذاق في متناول الجميع
كيك عيد الميلاد بطبقات رووعة في الشكل والمذاق في متناول الجميع
المقادير :
1
2
3
- 5 بيضات ،
- كأس سكر ،
- كأس إلا ربع زيت ،
- كأس حليب ،
- كأسين ونصف دقيق ،
- قبصة ملح ،
- كيس فانيلا ،
- كيسين كاكاو ،
- كيسين من خميرة حلويات.
مقادير الكريمة:
- 2 علب موس فانيلا او شانتيي
- كأسين ونصف حليب بارد
الطريقة:
تدمج كل المكونات كالكيك العادي يمكن وضعها في الخلاط الكهربائي ما عدا الدقيق،
بعدها تؤخد مقلاة غير لاصقة ، وتذهن بالزيت للمرة الأولى فقط بعدها نبدأ بوضع كمية قليلة من الكيك حسب حجم المقلاة كطريقة البغرير ، (هده الكمية سأستخرج منها 6 اقراص من الكيك) ، نضعها فوق النار وعندما نلاحض ارتفاع الجوانب تقلب لتحمر من الجهة الاخرى وتكرر نفس العملية الى ان ينتهي الخليط.
الكريمة :
تخفق الكريمة مع الحليب البارد جدا الى ان تتضاعف وتتماسك جيدا.
يؤخد قرص الكيك و نسقيه بالعصير او السيرو، وتوضع كمية من الكريمة بعد تكرار نفس العملية لكل الطبقات، يغطى الكيك جيدا بالكريمة من الاعلى والجوانب.
التزين :
نذيب الشكلاطة مضاف اليها ملعقة يوغورت بنكهة الشكلاط .
توضع كريمة الشكلاط وهي دافئة وليست ساخنة .
نزين بالكريمة المتبقية وتقدم بالصحة والراحة .