حلوى الحكاكة للعيد سهلة و اقتصادية لذيذة هشيشة تذوب في الفم
المقادير:
1
2
3
- 250 غ زبدة ،
- كأس إلا ربع سكر أو 120 غ ،
- ملح وفانيلا ،
- 11 سل أو كأس إلا ربع زيت ،
- 2 بيضات ،
- 1 خميرة حلويات ،
- الدقيق حسب الحاجة ،
- مربى المشمش للحشو
- والسكر الناعم للتزيين.
الطريقة :
كنخدمو السكر مع الزبدة حتى نحصلو على شكل بوماد ، ونضيفو الملحة الزيت والبيض ونخدمو مزيان الخليط ، كنضيفو الخميرة والدقيق حتى نجمعو الخليط يكون قاسح شوية ، كنقسموه على جوج ونطلقو أول كرة في لاطة الفران على شكل طبقة شوية رقيقة، ، وندهنوها بكمية جيدة من المربى وناخدو الكرة الأخرى ونحكوها فوق المربى بالحكاكة ديال الخضر الجهة الغليضة حتى يتغطى المربى تماما.
ندخلوها تطيب ملي تطيب نخليوها تبرد عادي نقطعوها مربعات ونزينوها بسكر كلاصي.
بالصحة و الراحة .