غريبة اللوز
غريبة اللوز
“المقادير”
نصف كيلو لوز+قبصة المسكة الحرة+ملعقة صغيرة خميرة الحلوة+ملعقة صغيرة زبدة+البيض 4+250 غ سكر كلاصي+2 معالق كبار قشور الحامض
1
2
3
“التزيين”
بياض البيض+السكر الصقيل.
“الطريقة”
نصلق اللوز ونقشرو ونطحنو ونعاود نطحنو ونعملو في اناء نزيد المسكة+ الزبدة+خميرة+3 أصفر البيض+بيضة كاملة+السكر الصقيل وقشرة الحامض ونشكلها كويرات صغار نعملهم في بياض البيض اللي بقى لينا والسكر الصقيل ونعملهم في لاطة وندخلهم الفرن.