بعيداااااا عن مواد حافظة … جبت ليك طريقة عمل كاتشب منزلي بنين بزاف

مكونات :

• 4 حبة طماطم كبيرة الحجم.
• 3 ملعقة كبيرة بصل مطحون.
• 5 فص ثوم مهروس.
• 4 ملعقة كبيرة سكر .
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 2 ملعقة كبيرة نشا.
• القليل من الخل.

طريقة :
تقشر الطماطم و تطحن ثم تصفى و توضع في قدر على نار متوسطة.
يضاف البصل و الثوم و يترك ليغلي لدقيقتين.
يضاف السكر، الخل و الملح و يقلب، تخفض درجة الحرارة لتصبح هادئة.