كيك الرخامي كيجي هائل مذاق لايقاوم وشكل راقي
المقادير:
1
2
3
- 100 غ زبــدة
- 100 غ ســكر
- 2 بـيـض
- 150 غ دقيق من النوع الجيد
- نصف كيس خميرة كيميائية
- 25 غ كاكاو
- لوز للتزيين
طريقة التحضير:
نخفق الزبدة مع السكر ثم نضيف البيض و نواصل الخفق.
ننخل دقيق و خميرة فوق خليط البيض و نخلط جيدا.
نقسم الخليط نصفين نضيف الكاكاو الى نصف منهم و نخلط جيدا.
نحضر قالب مستطيل الشكل و ندهنه بالزبدة ونرشه بالقليل من دقيق ثم نضع فيه طبقة من الخليط الاول ثم طبقة من خليط الكاكاو نواصل العملية الى أ تنتهي الكمية.
نزينها برقائق اللوز و نخبزها في فرن محمى مسبقا على حرارة 170 درجة.