الملوزة أو غريبة اللوزالتقليدية بطريقة جديدة وساهلة كتجي معلكة شهوة منها

الملوزة أو غريبة اللوزالتقليدية بطريقة جديدة وساهلة كتجي معلكة شهوة منها

المقادير :
– 500 غ لوز بدون قشرته – 250 غ سكر بودرة – بشر ليمونة
– 1 ملعقة كبيرة زبدة لينة
– 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر – 1 ملعقة كبيرة كليكوز – 1 بيضة – رشة مستكة مطحونة – 7 غ خميرة الحلويات – 1 صفار البيض
للتزيين:
– سكر بودرة
الطريقة:
– يطحن اللوز مع السكر مرتين.
– يخلط عجين اللوز مع البيض، الزبدة، ماء الزهر، الكليكوز، بشر الليمون، المستكة المطحون، والخميرة.
– نشكل كرات من العجين بحجم حبة الجوز. تمرر الكرات في السكر البودرة ونضغط على الغريبة قليلا من الوسط.
– نصفف الغريبة في صفيحة مغلفة بورق الخبز وتخبز في فرن مسخن على 160 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. – نترك الغريبة تبرد تماما في الصفيحة قبل إزالتها.