دجاج بالمعكرونة
دجاج بالمعكرونة
المقادير :
1
2
3
4 قطع من صدور الدجاج
900غ من المعكرونة
كوبان من الكريما الحامضة
ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
ملعقة صغيرة من بودرة البصل
ملعقة صغيرة من البهارات الإطالية (خليط من الأعشاب اليابسة: الحبق و المردقوش و صعتر الأوريغانو و القصعين)
طريقة التحضير :
اسلق المعكرونة مدة 10 دقائق ثم صفها و اغسلها. ضع الكريما في قدر وأضف إليها بودرة الثوم و بودرة البصل و البارات الإيطالية و الملح، ثم ضع القدر على نار هادئة حتى يغلي المزيج.
قطع الدجاج إلى مكعبات وقلبها في مقلاة مضادة للالتصاق بدون استعمال الزيت.
أضف قطع الدجاج إلى صلصة الكريما و اسكبها فوق المعكرونة المسلوقة.
يمكن إضافة : الأرضي شوكي (الخرشوف)، الفطر ، البروكولي، أو أي نوع اخر من الخضار.