غريبة بالفستق

غريبة بالفستق

المقادير
300غرام دقيق
12 سل زيت المائدة
50 غرام فستق بستاش
2/1 ملعقة صغيرة خميرة
كيماوية
طريقة التحضير
يطحن الفستق في الطحانة الكهربائية
يغربل الدقيق مع الملح والخميرة ويضاف أليه الفستق
والزيت ويعجن الكل جيد حتا الحصول على عجين منسجم
يحضر من العجين كويرات صغيرة الحجم
تصفف الكويرات في صفيحة مغطاة بالورق السيلفيريزي
تدخل الصفيحة للفران المسخن على درجة حرارة 180
لمدة 15 دقيقة
تخرج الغريبة من الفران وتوضع لتبرد فوق شبكة الحلوى
ملاحضة
الفستق المستعمل مقشر
كمية الزيت تختلف حسب نوعية الدقيق .