طريقة عمل سويسرول الزرافة بالصور

المقادير
4 بيضات
100 غ سكر
110 غ دقيق
30 غ بودرة الكاكاو

 

نخفق بياض البيض مع نصف كمية السكر و قبصة ملح حتى يصبح مثل الثلج

نخفق الصفار مع ما تبقى من السكر

نمزج البياض و الصفار و الدقيقالمغربل شيئا فشيئا

نقوم برسم شكل جلد الزرافة على ورق الزبدة

ناحذ القليل من العجين نضعه في جيب حلواني و نقوم بملء الفراغ بين الرسومات ثم ندخله الفرن حوالي 3 دقائق

نمزج ال

نمزج الكاكاو مع باقي العجين

ثم نفرغه على العجين الاول و ندخله الفرن حوالي 7-8 دقائق

بعدما نخرجه من الفرن نرشه بقليل من السكر و نلفه و نتركه في الثلاجه حوالي نصف ساعة

ثم نسقيه بسيرو القهوة و نحشوه بالقشدة الطرية المخفوقة

شارك FacebookWhatsAppPinterest