سابيلي بالشوكولا والليمون

سابيلي بالشوكولا والليمون
سابيلي بالشوكولا والليمون

المقادير

العجينة:

-250غ من الزبدة

-200غ من سكر ستيدة

-بيضتان

-معلقتان من مربى المشمش السائل

-ربع كيس من خميرة الحلوى

-600غ من الطحين

-250غ من اللوز المحمر والمهروس للزينة

الحشوة:

-300غ من الشوكولا البيضاء

-5 ملاعق من مربى الليمون

-2 معلقتان من مربى المشمش

الطريقة:

العجينة:

في وعاء تخدم جيدا الزبدة مع السكر والبيض و يضاف المربى والمربى والخميرة والطحين وشيئا فشيئا. تبسط العجينة حتى تصير رقيقة ثم تقطع بطابع دائري وتطهى في الفرن حرارته معتدلة وتترك جانبا.

الحشوة:

تحك الشوكولا ثم تطحن في المطحنة الكهربائية (1-2-3) مع المربى حتى الحصول على كريما.

يؤخذ القليل من الكريما بالمعلقة و يوضع في نصف الدائرة ثم يوضع فوقها النصف الاخر وتزين باللوز المهروش وتبقى مفتوحة من جهة كما في الصورة