مقادير الحلوة :
بيضة واحدة
قشور برتقالة نضيفة
16غرام من خميرة الحلويات
ربع ملعقه صغيرة ملح
كأس زيت
كأس سكر
500غرام دقيق أبيض خاص بالحلويات أو مايعادل 5كؤس
نصف كأس عصير البرتقال
قياس الكأس 150مللتر
2ملاعق كبيرة نشا الذرة
مقادير روز بالدجاج :
500غرام من الروز أصفر طويل
كأس صغير زبيب نضيف
ملعقة صغيرة كركم (الخرقوم)
ملعقة صغيرة سكنجبير (الزنجبيل)
ربع ملعقه صغيرة فلفل أسود البزار
ربع ملعقه صغيرة قرفة
نصف كأس زيت الزيتون وزيت النباتية
مكعب واحد من ضامتي بنكهة الدجاج
مكعب صغير من نكهة الزعفران
بصلة واحدة مفرومة
ملعقة كبيرة كزبرة وبقدونس مفروم
نصف لتر ماء ساخن
1
2
3