على الطريقة المغربية التقليدية السفة المدفونة بتقديم بريستيج
المقادير:
1 كغ شعرية السفة
دجاجة من وزن 2 كيلو
البصل
زبيب
زيت زيتون
ملح +ابزار+خرقوم+سكنجبير
الزعفران الحر
شوية سمن
حزمة قزبر و معدنوس
سكر كلاصي (سكر صقيل)
قرفة
للتزيين:
رقائق اللوز محمرة
قرفة
سكر كلاصي (صقيل)
بيض مسلوق
الطريقة:
1
2
3