بحجم كبير عائلي أروع و أسهل بيتزا بمذاق لا يقاوم

المقادير:
4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
250 غرام دقيق أبيض – 2 أكواب ونصف
100 غرام دقيق قمح أي السميد الناعم جدا – 1 كوب
1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
1 ملعقة صغيرة زعتر
الملح حسب الذوق
1 ملعقة كبيرة سكر
2 فص ثوم
الإبزار – فلفل أسود
2 حبات طماطم
1 حبة فلفل
1 حبة بصل
1 ملعقة صغيرة سكر لصلصة
قليل من الزعتر لصلصة
1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
300 غرام كفتة
الجبن
البيض للتزييه
زيتون أسود للتزيين