المقادير:
500 غرام السميد الناعم – 5 أكواب
100 غرام جبن ريكوتا
250 مل حليب
1/2 كوب زيت – 80 مل
1/2 كوب زبدة مذابة – 80 مل
1 بيضة
الملح
1 ملعقة كبيرة سكر
4 ملاعق كبيرة زيتون أسود
1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
1/2 ملعقة صغيرة زعترة
1 كيس خميرة الحلويات
1
2
3