ساهل بدون اختمار وبطريقة مبسطة جدا كيجي خفيف ومهوي من الداخل .. المخنفر المغربي لي حماق عليه راجلي
مقادير العجين:
زلافة دقيق او فرينة مايعادل 300غ
زلافة من الفينو او سميد القمح الناعم 300غ
ملعة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة صغيرة باكينبودر
ملح
800م ماء دافئ لجمع العجين
1
2
3