هذا هو السر ديالي باش كيجني الكاشير المنزلي لذيذ بلا مواد حافظة واللذة منقولش ليكم

هذا هو السر ديالي باش كيجني الكاشير المنزلي لذيذ بلا مواد حافظة واللذة منقولش ليكم

تعتبر المرتديلا من أصناف النقانق الإيطاليّة الكبيرة، وهي من الوجبات الخفيفة التي يُمكن تناولها على الفطور أو العشاء، وقد جرت العادة على شرائها جاهزةً من الأسواق، إلّا أنّه يحبّذ تحضيرها في المنزل؛ لضمان إعدادها من مكوّناتٍ صحّيةٍ وذات جودةٍ عاليةٍ، وسنذكر في هذه المقالة طريقة تحضير المورتدلا المنزلية.

يمكنك سيدتي ان تخلطي 6 بيضات و 125 غرام من الكفتة و كنور بكري ثم 7 ملاعق من السميد الرقيق ثم ملح وابزار وكمون وبهارات حسب الذوق، اضافة ملون غذائي و3 مثلثات من الجبن وكوب من الزيت وفصين من الثوم اضافة القليل من الهريسة التي تبقى اختيارية، ثم  اضيفي له القليل من الزعتر الجاف المطحون هذه هي الاضافة التي تمنحه لذة مميزة اطحني الكل في الخلاط الكهربائي وضعي الخليط في بلاستيك غذائي الخاص بالكاشير ثم ضعيه في طنجرة الضغط لمدة 40 دقيقة مملوءة بالماء الى النصف ثم اتركيه يصبح جاهزا.