طريقة تحضير لاصوص بيشاميل ساهلة كنستعملها في كل الأطباق رائعة وبنينة
المقادير
2 كيسان حليب
ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين
ملح وإبزار بحسب الرغبة
1
2
3
جوزة الطيب بحسب الرغبة
ملعقة كبيرة زبدة أو زيت
الطريقة:
سخني الزبدة فكاسرونة حتى ذوب وضيفي عليها الطحين والملح والإبزار وجوزة، ضم أضيفي الحليب تدجريجيا، حتى يتماسك الخليط، ويستخدم وهو ساخن.