جبت ليك كيفاش تحضري الرايب فدارك بطريقة اقتصادية ومداقو روعة عطاتو ليا حماتي وشاركتو معاكم حيت كينجح

• مقادير :

طريقة التحضير :

• ناخد نصف كمية الحليب اي نصف لتر و نضيف له المكونات المتبقية ، و نخلط جيدا بالطراب اليدوي حتى تتجانس كل المكونات و النصف الثاني من الحليب نغليه فوق النارثم نصبه فوق الخليط الاول و نحرك جيدا ناخذ طنجرة الضغظ نصب فيها الماء المغلي

• نصب الرايب في كؤوس و نضعهم في طنجرة الضغط و نقفل عليهم مع وضع الصفارة دون وضعها على النارو اذا كان الجو باردا نغطي الكوكوط بغطاء دافئ و نتركها في مكان دافئ ليلة كاملة اي مدة 12 ساعة و كلما زادت المدة كان احسنممكن اضافة السيرو الاحمر او الاخضر.