هاكيفاش توجدي مسمن فالفران كيجي شهوة منو ليداقو يبغي المقادير

للتوراق:

طريقة التحضير :

تعجن كل مكونات العجينة وتدلك جيدا وتغطى بقطعة من البلاستيك وتترك لترتاح جانبا لمدة ربع ساعةنعمل من العجينة كويرات تغطى بالبلاستيك الغذائي ونتركها ترتاح مرة اخرىثم ناخد اول كرة من العجينة ونبسطها جيدا باستعمال الزبدة ونرشها بالسكر والكوك ، ثم تطوى على شكل مسمنة مربعة تبسط كرة اخرى وتدهن بالزبدة وترش بالكوك والسكروتوضع وسطها المسمنة المربعة وتجمع على شكل مسمنة مربعة وهكذا نكرر العملية بالنفس الطريقة مع باقي كريات العجين ، عندما نكمل باقي الكريات نحصل على مسمنات كبيرة الحجم نقوم ببسيطها ورشها بالسكر السنيدةونضعها في صفيحة مذهونة بالزيت ونطهوها في فرن معتدل الحرارة .