الطريقة الجديدة لي تعلمت باش كنصاوب المقرونية لي ذاقها عندي كيطلب مني المقادير والطريقة

الطريقة الجديدة لي تعلمت باش كنصاوب المقرونية لي ذاقها عندي كيطلب مني المقادير والطريقة

المعكرونة تعتبر من الأغذية المفيدة و الغنية بالنشويات ،و تعد من الأطباق المشهورة حول العالم ،و التي تطبخ بوصفات عديدة و متنوعة ،و تعد من الأطباق المفضلة و المحببة لدى جميع الأشخاص ،و يوجد للمعكرونة عدة أشكال و أنواع متعددة ،و الغنية بالسعرات الحرارية التي تمد الجسم بالطاقة لاحتوائها على الكربوهيدرات ،هناك فوائد و أضرار للمعكرونة كثيرة يجب الأخذ بها وهنا نقترح عليكم طريقة لإعداد طبق المعكرونة .
المكونات : 1 باكيت من المعكرونة حسب الرغبة + ملعقة كبيرة من الملح. + ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي+ ملعقة كبيرة زيت زيتون+ 3 فصوص من الثوم المهروس + حبة بصل مفروم ناعم + ملعقة صغيرة من الزنجبيل + 5 حبات من الفطر المقطع + حبة كبيرة من الكوسا المقطع إلى مكعبات+ 1 كوب من الفاصولياء الخضراء المقطعة + فلفل أحمر حلو مقطع إلى مكعبات صغيرة + فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة +بندورة مبروشة +ملعقة صغيرة فلفل أسود + بهارات مشكلة + جبنة موزاريلا للوجه
طريقة التحضير : نسلق المعكرونة بوضعها في الماء وعليه رشة من الملح وملعقة زيت صغيرة على النار، وبعد أن تنضج المعكرونة نصفيها من الماء، ونضع زيت نباتي في قدر ونضع فوقه البصل المفروم والثوم المهروس ونقلبه ثم نضع فوقه الفلفل الحلو الأحمر والأخضر المقطع ونستمر في التقليب ثم نضع الفطر المقطع والزنجبيل والفاصولياء والكوسا ونستمر في التحريك ثم نضع عليها الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة ونقلبهم مع بعضهم البعض ونضع عليها صلصة البندورة حتى تتكاثف الصلصة ثم نضع عليها المعكرونة ونضعها في صينية ثم نضع الجبنة فوقها ونضعها في الفرن حتى تذوب الجبنة ويحمّر الوجه وبعدها تقدم في طبق التقديم ونضع على وجهها ملعقتين من زيت الزيتون.