البراوني المشهور حضريه لعائلتك بأسهل طريقة وألذ مذاق
المكوّنات
1
2
3
- 100 غرام كاكاو
- 250 غرام زبدة
- 500 غرام سكر بودرة
- 4 بيض مخفوق
- 100 غرام دقيق
- 100 غرام جوز الهند
للتزين:
- كوبان صلصة شوكولاتة
- كوب كوك
الطريقة
1- ضعي الكاكاو، الزبدة والسكر في قدرٍ على النار وحرّكي المكوّنات جيّداً.
2- عند ذوبان المكوّنات وتمازجها، إرفعي القدر عن النار ليبرد المزيج قليلاً.
3- أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى ثمّ الدقيق والكوك.
4- أخلطي المكوّنات جيّداً حتى تتماسك.
5- إدهني قالب براونيز بالقليل من الزبدة ثمّ أسكبي مزيج البراونيز داخله.
6- أخبزي البراونيز في الفرن لحوالى 45 دقيقة.
7- تفقّدي القالب بعد مرور 30 دقيقة، أدخلي عود خشبي صغير داخل البراونيز، إن خرج من دون أن تعلق المكونات عليه تكون التحلية قد بلغ الدرجة المرجوّة من النضج.
8- قطّعي البراونيز إلى مربّعات ثمّ زيّنيها بصلصة الشوكولاتة، والكوك وقدّميها!