موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

طريقة جديدة لتحضير البقولة أو الخبيزة


المكونات

1

2

3

  • كمية من البقولة أو الخبيزة
  • 06 فصوص ثوم
  • 03 ملاعق كبيرة قزبرة و معدنوس مفرومين
  • ليمون مصبر مقطع قطع صغيرة (حامض مصير)
  • زيت الزيتون
  • التوابل: كمون – فلفل أسود – فلفل أحمر – كركم
  • ملح

الطريقة
نقوم بتنقية البقولة بالماء و نستقطرها و نقطعها قطع صغيرة
نضعها في كسكاس و نضع فوقها الثوم و نطهوها على البخار
في مقلاة نضع القزبرة و المعدنوس، الحامض مصير، زيت الزيتون و التوابل ثم نخلط العناصر و نتركها فوق النار مدة دقيقة واحدة
نضيف البقولة فوق الشرمولة ثم نهرس الثوم و نتركها فوق النار تطهى و تتشرب الشرمولة
نتذوق البقولة و نضيف الملح حسب الذوق
نقدم البقولة اوالخبيزة بألف هنا و شفا

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا