جربيها .. تارت الفراولة بالجبن الكريمي شهية جدا بمزيج من الفراولة و المربى
- عجينة التارت :
- طحين : كوب
- سكر : ربع كوب
- الزبدة : 100 غراماً (طرية)
- ماء بارد : ملعقة كبيرة
- الحشوة :
- جبن كريمي : علبة (طري بحرارة الغرفة)
- كريمة : نصف كوب (سائلة)
- سكر البودرة : ربع كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الفراولة : كوب (طازجة ومقطعة)
- مربى الفراولة : ربع كوب
- طريقة التحضير
- لتحضير عجينة التارت: اخلطي الطحين مع السكر في محضرة الطعام.
- أضيفي الزبدة مع الخفق حتى يصبح الخليط كالفتات.
- أضيفي الماء واخلطي.
- ارفعي العجينة من محضرة الطعام وجمعيها واعجينها باليد قليلاً.
- مدي العجينة في صينية التارت مقاس 9 إنش بشكل متساوي باليد.
- أدخلي الصينية للفرن على حرارة 400 درجة لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية.
- أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد تماماً.
- لتحضير الحشوة: اخفقي الجبن الكريمي والكريمة السائلة والسكر البودرة والفانيلا حتى يصبح المزيج ناعماً.
- ضعي الخليط في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
- قبل التقديم وزعي خليط الجبن الكريمي فوق عجينة التارت المخبوزة.
- اخلطي الفراولة المقطعة مع المربى ووزعي المزيج فوق خليط الجبن الكريمي وقدميها باردة.
1
2
3